使用商用电磁炉蒸柜时应注意以下的事项:
1、通常商用电磁炉蒸柜设计温度稍高于普通蒸柜(约为105C),电磁炉品牌,工作时蒸柜内部压力也稍高于普通蒸柜,开门拿取食物前应首先暂停加热,待内部压力下降后再开门拿取事物,以防止蒸气烫手,宁德电磁炉,取出食品时应戴隔热手套隔热。
2、商用电磁蒸柜上装置有弹簧式安全阀,它是当进气阀门全部关闭,同时主机出现压力检测故障时的蒸气泄放通道,切勿随意加压或阻塞。
不管是餐饮行业的餐厅还是酒店,它们的厨房都少不了一些必要的厨房设备,比如说:厨房炉灶、电蒸饭柜、洗碗机、洗涮池、电磁蒸柜等等,电磁蒸柜是餐饮业需要的基本厨房设备,运用蒸柜给厨房蒸煮更多的菜肴与美食,电磁蒸柜就更胜一筹。
山东炉旺达厨业有限公司位于山东省滨州市博兴县兴福镇李韩村,电磁炉定做,主要生产电磁灶,厨房设备,炊事机械,食品机械,消毒柜等。