电磁灶不易囤积污渍，易于清洁；电磁灶采用电磁加热技术，无明火加热，电磁灶所产生的热能被食材充分的吸收，商用电磁灶直销，不会造成能源上的浪费；电磁灶无明火烹饪，锅灶边缘不会产生油垢，铜陵商用电磁灶，没有明火燃烧就不会产生有害的气体，不会对食物造成任何污染。商用炉灶行业品牌众多，商用电磁灶哪家好，国标规定了商用炉灶的术语和定义、分类和型号、要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存，在产品质量、安全等方面详细规定，促进了整个行业的良性发展。
商用电磁炉：多为380v电压，3-35kw为主，且应用广泛，煎、炒、炸、煮。随着、蒸、炖、焖、扒、煲等样样皆能。比传统的燃油灶节约50%的燃料成本，比传统燃气灶节约60%的燃料成本。无明火、无热辐射、无烟、无灰、无污染、不升高室温，不产生CO、CO2、SO3等有害物质，商用电磁灶型号，环境得到保护。厨房清静、清洁、清爽，让厨师感觉安逸而身心健康。是名副其实的环保产品。适用场合：任何使用传统炉具的场所，例如医院、厂矿企业、宾馆、餐厅、院校、机关等；特别适合无燃料供应或限制燃料使用的场合，例如地下室、铁路、车辆、船舶、航空等我国的发展，尤其电力发展的迅速，这种大功率的商用电磁炉将会被广泛应用。
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