我们常用的烧烤炉是一种烧烤设备，其核心特点是，几乎在中国每一个城市的烧烤店,烧烤摊都用的设备，告别烟熏火燎是必然的环境要求。下面就介绍下烧烤炉原理。
烧烤炉为车体式，车底装有四个万向脚轮，移动方便。车体自带排烟净化装置，采用高压静电净化技术处理烧烤油烟，净化率高达90%以上。采用强力离心式低噪音风机吸烟，烟雾收集更全，更安静。一体式净化净化烧烤车，通电即可使用，操作简单，易维护，运行成本低。
3、油漆味
新油漆的烧烤桌有一股浓烈的油漆味，要去除漆味，你只须在室内放两盆冷盐水，一至两天漆味便除，也可将洋葱浸泡盆中，同样有效。
4、煤油烟味
用煤油炉或蜂窝煤做加热烧烤桌，在燃烧过程中，要产生黑色浓烟，若在煤油中或蜂窝煤上加几滴醋，烟味即可减少或消除。
5、霉味
每年的梅雨季节，屋内都很潮湿，烧烤桌常常会散发霉味，你可往里面放一块肥皂，霉味即除，也可将晒干的茶叶渣装入纱布袋，分发各处，不仅能去除霉味，还能散发出一丝清香。
根据烧烤炉的尺寸选购。肯定有人觉得便携式越小越好，但是也需要考虑到烧烤人数的因素，因此选购时可根据每次烧烤人数去确定烧烤炉的尺寸，这样才能让每个人都能吃到美味的烧烤。
是否带有导油和防冒烟装置。烧烤时，肉类会滴油，油滴落到高温的石头上会冒烟，烟沾在食物上会产生不好的味道。所以，炉子应当有某种设备把油接住，然后让油流到炉子外面去。
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