多功能导热锅使用的注意事项
1，单眼低汤灶，操作人员在操作前必须熟悉掌握燃气流程、设施、报修及安全常识，掌握燃气灶具开关、控制操作等内容。
2，在点火操作过程中，如果使用自动点火灶具，必须确认火点着后再离开，以免跑气。点火后需按箭头指示方向旋转开关旋钮调节火焰大小。一时未点着，要迅速关闭炉灶开关。人工点火时，首先必须确认其开关在关闭的位置上，多功能导热锅，遵守“先点火，后开气”的原则，一定要做到“火等气”，切忌在炉灶打不着火时，用火柴或燃烧的纸张辅助炉灶点火，即先放气，后点火。
低汤灶的应用行业与类型
低汤灶又叫低汤炉，矮汤炉，矮脚炉，矮汤灶，是一种广泛用于食堂、饭店、餐厅的商用厨房灶具。低是指炉子的结构。汤是指炉子的用途，主要用来熬汤。
应用行业
1、餐饮（酒楼、茶餐厅、中餐厅、大排挡、饭馆等）
2、单位食堂（企业单位、学校食堂、酒店、宾馆、工厂等）
3、食品加工（煲汤、火锅、炖肉、煮面食等）
类型
低汤灶有分高背低汤灶、矮背低汤灶、无背低汤灶、双头低汤灶。
关于多功能导热锅
1. 多功能导热锅采用灶面平面设计，火力强劲，传热均匀，让蒸煮变得更加简单多样化。
2. 多功能导热锅不需使用风机，无噪声操作，节能更环保。
3. 火力大小可自由控制，使用更方便，操作更简单。
4. 不锈钢灶体延长使用寿命，经久耐用。
5. 节能达40%-60%。
6. 适合各种规模的餐厅、食堂、酒店、机关学校食堂、火锅店等餐饮场所熬汤煮小食。
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