商用大功率电磁炉-单头大炒炉
适用于厂矿企业、医院、院校、食堂、等集体食堂。
外壳材质采用SUS304不锈钢外壳
输出档位大小通过显示板显示
直滑式手柄与旋钮式火力调节可选
超静音灶具设计、智能人机一体化
防水、漏电、干烧等16项保护功能,确保使用安全。
商用大功率电磁炉-双头大炒炉
适用于厂矿企业、医院、院校、食堂、等集体食堂。
外壳材质采用SUS304不锈钢外壳
输出档位大小通过显示板显示
直滑式手柄与旋钮式火力调节可选
超静音灶具设计、智能人机一体化
防水、漏电、干烧等16项保护功能,确保使用安全。
商用电磁灶经销投资必读
商用电磁灶操作安全环保、节能效率显著,国外餐饮企业已经超过80%的份额使用商用电磁炉进行经营。国内商用电磁炉的普及率还不足5%,市场空间巨大。而近年因为燃汽、油价急升,国内对于商用电磁炉的需求大量增长。
市场的趋势使大量白钢厨具加工厂也开始生产商用电磁炉,纷纷创立自己的品牌。市场上中低价的产品皆属此类。这些品牌利用自身白钢加工外壳的优势,外购加磁加热核心组件,组装出售价较低的商用电磁炉产品。但是这些品牌没有核心技术团队,炉具品质参差不齐,甚至没有自己的售后维修网络,售后引来无数的纠纷。
强烈建议各省市的厨房设备经营商们,若想代理经销大功率商用电磁炉产品,应先调查清楚行内的实际情况,并亲身到厂区体验产品质量。切勿贪图一时的便宜,代理一些品质不稳定,后期维护网络不完善的品牌,终惹来金钱与商誉上的损失。
电磁炉工作原理:(涡流加热原理)通过电子线路板产生交变磁场,当用铁质锅具放置炉面时,锅具即切割狡辩磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流(既涡流),涡流使锅具铁分子高速无规则运动,分子相互碰撞、摩擦而产生热能(电磁炉煮食的热能来自于锅具底部,而不是电磁炉本身发热传导)。
优势:热能节能,可控制温度加温,无明火。
劣势:高温度不超过300度,不利于爆炒,一台电磁炉相当于15部手机的辐射,挑选锅具,只有贴纸平底锅才能使用。