电磁煮面炉使用说明
1、每次使用前必须检查各气体是否有漏气,如有漏气现象应马上停止使用,排除漏气故障才能再次使用。
2、保持室内空气流通,把排气管连接至室外或在室内加装强力排风机,以确保室内有足够的氧份。
3、严倾侧或倒立气瓶使用。
4、当天后一次使用或长时间不使用时,必须把气瓶关闭。
5、每天应冲洗一次,保持水箱洁净。
6、注意水箱里面的水位推测针要保持干净状态。
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节能汤桶的节能方式分为两种,1.静态节能;2、动态节能。
A 静态节能
充分燃烧(又分为直混与预混);炉膛热散失减少;热力均匀化;余热回收。
B 动态节能
锅离火灭系统(又分为机械压杆型与光电子型)(不利于厨师抛锅动作)家用多为静态节能,商用两种都有。 两种节能有机结合,节能综合比高达20- 50%以上,大型煮肉锅经济效益显著。
一、静音低噪声
燃烧噪声可控制60分贝以下,达到国家二类环境噪声标准,保障厨师工作环境舒适安静
二、节能
采用完全预混燃烧技术,使燃气和空气在燃烧前充分混合,保证燃烧完全。
空气过量系数极低大型煮肉锅,使热损失更少,热效率更高,比市场上其他炉头省气12~30%,
60kw/h金属纤维燃烧器仅需配72W风机,降低耗电量。
三、火力猛、火温高
采用扩大燃烧表面积的结构设计,数倍提高了出火工作面的单位热强度,火焰温度达1250℃。