烧烤设备运输途中小心轻放，不要倒置、侧放、重压、剧烈震动，以免损坏。在运输过程中应该注意应该注意以下事项： 一、烤网烤盘变形：烤网跟烤盘都是非常容易变形的零配件，如果被摔、碰过，可能就会变形扭曲。针对这个问题，只要找块平地把烤盘或者烤网压平就可以了。 二、外壳裂纹：如果外壳或者产生裂纹，可说明烧烤设备曾经遭受过严重的撞击，一定要向厂家说明。 四、发热管错位：烧烤设备的发热管只是挂在架子上，如果遇到重摔等情况可能会导致发热管歪裂、错位、甚至短路、折断等情况，一定要检查清楚。 此外，如果因剧烈震动、颠簸出现烧烤炉子的炉头出现脱落现象，请不必惊慌，直接将板子复原即可。
燃气烧烤炉原理
带有节能分量控制的，电子脉冲开关还可以控制火苗的大小从而控制铁板的温度，实用方便。
电烧烤炉原理
一种热源直接作用于食物的直烧式电烧烤炉，烧烤时食物油脂马上滴落，没有油质的反复浸润，也就是没有油质煎、炸的过程，所以食物所含油脂较少，烧烤出的食物是真正的烧烤味道。
微波烧烤炉原理
微波炉利用微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料，但不会消耗能量；
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