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使用注意事项

1.保证气孔通畅

工作中的临沂熬糁锅随锅具的升温而升温。因此。在厨房里安放临沂熬糁锅时，应保证炉体的进、排气孔处无任何物体阻挡。炉体的侧面、下面不要垫（堆）放有可能损害临沂熬糁锅的物体、液体。需要提示的是，当临沂熬糁锅在工作中如发现其内置的风扇不转，要立即停用，并及时检修。

2.锅具不可过重

临沂熬糁锅不同于砖或铁等材料结构建造的炉具，其承载重量是有限的，一般连锅具带食物不应超过5公斤，而且锅具底部也不宜过小，以使临沂熬糁锅炉面的受压之力不至于过重、过于集中。万一需要对超重超大的锅具进行加热时，应对锅具另设支撑架，然后把临沂熬糁锅插入锅底。

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视频作者：山东炉旺达厨业有限公司

临沂熬糁锅厂家哪里的好？

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临沂熬糁锅属中餐灶的一种，主要用于餐饮行业熬汤，火锅行业熬料，小吃店煮面食等。通常为平面灶。目前灶具分为家用灶具和中餐灶具。但在实际应有中有时候界线也不是很明显。一般热负荷6000卡以上的为中餐灶，6000卡以下的为家庭灶具。

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电压：380(V)

功率：0.55(Kw)

外形尺寸：1400×700×950(mm)

适用范围：茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,西餐店设备,中餐店设备,饮品店

注意事项

1.请注意炉圈砖，炉头顶圈等高温配件是否损坏，如发现损坏，要求及进更换;

2.开炉之后，要清理炉面及排水槽，保持清洁卫生;

3.防止硬，重物件碰炉身，以免造成损坏;

4.经常清理炉头积炭及其它杂物;

5.使用完毕，切记关闭所有燃气掣，风掣及电源。