单眼低汤炉又名矮汤炉、低汤灶、矮汤灶、矮脚炉、煲汤炉、煮汤炉、汤炉。这是一种广泛应用于食堂、饭店、餐厅的商用厨房灶具。
低,是指炉子的结构,常规的食堂灶台,像小炒炉、大锅灶、煲仔炉等,操作台面的高度一般在800mm 。而低汤炉的台面高度比通常的食堂灶台要低20~40公分,所以前面加了一个“低”或者“矮”字。
汤,是指灶台的用处,主要是用来熬汤,但也有人用它来炖肉,或者煮面条。
根据所使用的能源不同,低汤炉分为燃油低汤炉、燃气低汤炉和电磁低汤炉。海为电磁低汤炉就属于后者,是目前先进、节能、也是环保的低汤炉台。
双头低汤炉 双头燃气汤炉 双眼汤炉灶 酒店煲汤炉灶 双头矮汤炉
电压:380(V)
功率:0.55(Kw)
外形尺寸:1400×700×950(mm)
适用范围:茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,西餐店设备,中餐店设备,饮品店
注意事项
1.火种未点着时,切勿打开炉气掣;
2.如长时间内不使用炒炉,则必须关闭火种掣;
3.防止硬,重物件碰炉身,以免造成损坏;
4.炒炉使用时,必须保持风机运行正常;
关于临沂熬糁专用锅
1. 临沂熬糁专用锅采用灶面平面设计,火力强劲,传热均匀,让蒸煮变得更加简单多样化。
2. 临沂熬糁专用锅不需使用风机,无噪声操作,节能更环保。
3. 火力大小可自由控制,使用更方便,操作更简单。
4. 不锈钢灶体延长使用寿命,经久耐用。
5. 节能达40%-60%。
6. 适合各种规模的餐厅、食堂、酒店、机关学校食堂、火锅店等餐饮场所熬汤煮小食。