注意事项
2、先将烤炉清理干净，烤制过程中，用手转动炉体外竹签的上部，肉串翻动一到两次即可，使肉串受热均匀。串子看上去油泡翻滚，颜色变白变黄表示即将成熟。鸡爪等应烤到有炸响声，鸡翅烤成焦黄泡大，鸡腿边烤用小刀破品刷油烤至焦黄，里面没有溢出表示成熟。烤制时间长短应跟火候大小、串子品种而定。等到烤制九分熟及时撒上辣椒粉、孜然粉。刷上油，商用烧烤炉价格，稍烤一下即可出炉出售，不吃辣的不加辣粉。
3、要控制好炉内的温度，温度高时，要及时关上进风口，温度低时到开，及时加木炭。
用菜油、色拉油、禁用香油、猪油等。刷子沾上油后在油缸上擦去多余的油。
4、要保持小吃车整体的清洁卫生。
烧烤设备安装排风和净化装置，排风机部分能吸收烧烤时所产生的油烟，被设备吸收的烧烤烟气由低温等离子体净化段通过，经过这一过程净化处理后，净化率高，达到室内外环保检测要求。
烧烤设备的烤盘表面是根据不粘锅的性质进行制造，所以具有一定的不粘性，切记不要强行刷洗。另外，烧烤设备装有排烟和净化装置，商用烧烤炉厂家，顾客在进行烧烤时无需担心受到烟气的熏烤、不用担心投诉，环保，对身体也很健康。若是您有购买烧烤设备的意向，欢迎联系我们。
很多烧烤店家都会选择免清洗烧烤设备，不仅干净卫生，同时使用的时候还有很多优势。
1、噪音小，吸力大。我们的烧烤车使用时你在旁边站着是一点噪音都听不到的，而且吸烟效果非常棒。
2、不吸料，清洗周期长。我们的免清洗烧烤设备可以延长清洗周期，一般半年清洗一次，净化器电场里面没有料渣，清洗容易！
3、改进后净化器电场，质量更轻，商用烧烤炉，净化效果更好！
烧烤设备寿命长、耐高温、耐腐蚀；降温性好，油烟性强，商用烧烤炉定制，便于油汽分离；过滤元件孔隙率高，阻力小，通风性能好，储油量大。
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