山东炉旺达厨业有限公司

电磁炒菜机厂家-大同电磁炒菜机-炉旺达厨业公司

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  • 主营产品:电磁灶,厨房设备,炊事机械,食品机械
  • 公司地址:山东省滨州市博兴县兴福镇李韩村
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电磁炒菜机

     有自动搅拌棒和上下立体加热系统,在炒菜的时候可以搅拌翻动,这样就可以让肉菜能够充分均匀受热,大同电磁炒菜机,完全模拟了饭店大厨做菜时的抛空翻炒功能,这样不但把各种调料的味道充分融入了菜里面,而且菜的颜色也很鲜艳。

   也正因为这个原理,所以用炒菜机炒菜的时间也很短,一般3-5分钟就做好一顿香喷喷的菜,电磁炒菜机私人订制,而且烹饪方式也很多,可以焖、炒、煮、炖、蒸、炸、煎等,而且容量也比较大,这也是自动烹饪锅所不具备的。




电磁炒菜机三大系统突破人工烹饪

   首先,电磁炒菜机哪家好,电磁炒菜机一个自动搅拌系统。它由同步转动器和流线性搅拌棒和KSD油温探测元件组成。搅拌器通过KSD探温,当温度达到一定程度时,搅拌器会根据不同质体的菜肴进行适度的搅拌。通过自动搅拌系统完成自动烹饪的工作。

   其次,电磁炒菜机采用数码控制的双光谱红外加热烹饪。上加热器采取谱射方式加热,对肉食品的热渗透极强;下加热器通过传导方式加热,主要对蔬菜进行渗透。根据上下加热器的不同特性,由数码控制对不同菜料进行相应的热量投放,达到恰到好处的火候,使得菜肴不会烧糊,也不会半生不熟。

   再次,电磁炒菜机多少钱,是电磁炒菜机装有鼓气系统,在炒菜时对内胆的菜肴实施强制性补1气,确保菜色鲜亮。通常饭店里的大厨炒出的菜颜色都很鲜艳,主要是他们炒菜时一般不用锅盖,使锅内的菜不缺气,再加上大厨在不停地翻炒,甚至把菜抛得很高,其目的是就是让菜充分接触空气,确保菜色鲜艳。



全自动炒菜机工作原理解析


   滤气装置系统:炒菜时的菜味随蒸汽进入到空气中,会造成炒菜的人不想吃菜的现象;带有菜味的蒸汽泄入到室内对家庭环境产生不良的影响。装在炒菜机出气口上的滤气装置通过分解,大幅度减少菜味的溢出。

   鼓气装置:是全自动炒菜机确保鲜亮菜色的可特别设计。饭店大厨炒出的菜通常颜色鲜亮,容易使人增加食欲。其主要原因是厨师炒菜时不停地翻炒,有时甚至把菜抛的很高,目的是让菜充分接触空气。该系统通过在炒菜时连续对锅内补充新鲜空气来保证鲜亮的菜色。



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